Incipit Nova Vita: Het begin van een nieuw leven...

Diëtistenpraktijk Novita
 

Laura Kool

Portretfoto 4.jpg

Ik ben afgestudeerd (kinder)diëtist, psycholoog, getrouwd en moeder van 2 kinderen. Na mijn studie psychologie heb ik als promovendus op de Vrije Universiteit gewerkt. Toen ik erachter kwam dat het werken als onderzoeker niet mijn passie was, besloot ik mijn hart te volgen en te starten met de 4-jarige HBO opleiding Voeding & Diëtetiek aan de hogeschool van Amsterdam. Na mijn opleiding heb ik gewerkt in diverse eerstelijnspraktijken in Amsterdam en Utrecht en op een basisschool voor speciaal onderwijs. In 2013 heb ik de post-HBO opleiding kinderdiëtetiek afgerond. Van 2016 tot 2021 heb ik bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging gewerkt als Manager Kenniscentrum.  

Ik vind het belangrijk om met collega-diëtisten te kunnen overleggen. Daarom neem ik deel aan verschillende intervisie groepen. Deze intervisiegroepen bestaan uit een aantal diëtisten uit de 1e lijn met een eigen praktijk. Wij komen ongeveer 10x per jaar bijeen om belangrijke vakinhoudelijke kennis uit te wisselen en ingewikkelde casussen te bespreken. Ook neem ik deel aan een multidisciplinaire intervisiegroep met verloskundigen én dietisten. 

 

Monique de Man

Monique verkleind.jpg

Ik ben diëtist en kok, pedagogisch coach en natuurliefhebber, praktisch en analyserend. Ik ben afgestudeerd als diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam in 1993. Acht jaar jaar heb ik als diëtist gewerkt binnen verschillende instellingen. Hierna heb ik 14 jaar in de kinderopvang gewerkt o.a. als leidinggevende en pedagogisch coach. Sinds 5 jaar werk ik weer met veel plezier als diëtist na een gedegen diëtetiek herscholing aan de Hogeschool van Amsterdam.

Ik verdiep me in alle facetten van diëtiek, voeding en gerelateerde ziektes. Graag begeleid ik ouders en kinderen bij het weer plezier krijgen in eten. Samen kunnen we de stapjes zetten die leiden naar gezonde voeding bij overgewicht, coeliakie, allergieën, en als voedsel tegen staat door welke oorzaak ook.

 

Registraties en lidmaatschappen Laura & Monique

 

Bijscholingen Laura

2017, 2018

  • Bijeenkomst Allergenen in de Foodsector (VMT)
  • Zwangerschapsdiabetes in de 1e lijn; bijscholing voor verloskundigen en dietisten 
  • Bijeenkomst 'Eating Out' werkgroep van de AOECS (Association of European Coeliac Societies) - te Stuttgart
  • Diverse regiobijeenkomsten van de beroepsvereniging.
  • 2e Bijeenkomst 'Eating Out' werkgroep van de AOECS (Association of European Coeliac Societies) - te Madrid
  • Diagnostiek & behandeling van kinderen met (verdenking) voedselallergie, een gezamenlijke uitdaging voor de 1e en 2e lijn. 
  • Scholing darmgezondheid (Netwerk Kinderdietisten).
  • General Assembly AOECS (Association of European Coeliac Societies) - te Belgrado

2012, 2013, 2014, 2015, 2016

  • Dermatitis Herpetiformes en certificering/testen glutenvrije producten (Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • Voeding bij Zwangerschap en diabetes (NVD beroepsvereniging).
  • Coeliakie en andere vormen van voedselovergevoeligheid (Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • post-HBO opleiding 'Directe Toegankelijkheid Dietetiek' (Hogeschool van Arnhem en Nijmegen)
  • bijeenkomst 'Jong geleerd is oud gedaan' (Friesland Campina)
  • post HBO cursus 'Overgewicht bij Kinderen' (Netwerk eerstelijns dietisten / Pit Actief)
  • Veranderende inzichten en samenwerking in de eerstelijn (Dietisten Cooperatie Nederland) 
  • Extreem gevoelige patiënten met coeliakie en onderzoek naar granen ter preventie van coeliakie (Nederlandse Coeliakie Vereniging) 
  • Masterclass coaching (Nederlandse Coeliakie Verenging)
  • Training Horeca-Alliantie (Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • Focus op darmmicrobiota van moeder en kind (Science for Health)
  • Preventie van overgewicht bij zwangeren en bij kinderen (Voeding & Visie)
  • Samen naar een snelle en effectieve oplossing bij koemelkallergie (Nutricia)
  • Voedselallergie in het eerste levensjaar (Pit Actief)
  • Basisscholing Coeliakie (Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • Aanvraag laboratoriumbepalingen door de diëtist (Diëtisten Cooperatie Nederland)
  • Refereeravond Coeliakie (UMC Utrecht / WKZ)
  • post-HBO opleiding Kindervoeding & kinderdiëtetiek (Hogeschool van Arnhem en Nijmegen)
  • Glutensensitiviteit (Nederlandse Coeliakie Vereniging)
  • Peutersymposium 'Een ijzersterke boodschap over groenten' (Nutricia)
  • Bijscholing: Gezonde toekomst start met gezonde voeding voor moeder & kind (Nutricia)
  • Darmgezondheid, immuunsysteem en allergie (Yakult)

Internationale publicatie
Weijs PJ, Kool LM, van Baar NM, van der Zee SC. High beverage sugar as well as high animal protein intake at infancy may increase overweight risk at 8 years: a prospective longitudinal pilot study. Nutritional Journal 2011, 10:95.

 

Bij- en nascholingen Monique

Kinderdietetiek aan de Hogeschool Nijmegen en Arnhem
Trainingen en scholingen bij het coeliakie netwerk van de Nederlandse coeliakievereniging
FODMaP trainingen bij www.fodmapfoodies.nl
Allergiescholing bij Pro-education
Verstoord eetgedrag door PIT actief in samenwerking met oudervereniging Nee-eten